MANAGED BY:
KAMIS
26 APRIL
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | SOCIETY | KOMBIS

RAGAM INFO

Kamis, 24 Agustus 2017 12:20
Robohkan Sapi dengan Ikat Kakinya, itu Trik Kuno, ini yang Baru
DILATIH: Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin melakukan pelatihan kepada para jagal hewan kurban di Rumah Potong Hewan (RPH) Basirih, kemarin siang.

PROKAL.CO, BANJARMASIN – Trik menyembelih hewan kurban yang besar seperti sapi dengan mengikat kakinya sudah kuno.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin, memiliki trik khusus. Sapi hanya perlu diikat dengan simpul di bagian tengahnya. Tanpa mengikat kakinya. Setelah ditarik, sapi pun langsung ambruk.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin, drh Annang Dwijatmiko, mengatakan, pelatihan dilakukan dalam rangka persiapan menyambut hari raya Idul Adha 1438 H.

Dalam pelatihan tersebut, para peserta tidak hanya diberikan teori semata, tapi juga praktik dengan tetap menjaga syariat Islam.

“Ini untuk membantu para penjagal agar menambah wawasan mereka, baik dalam hal memilih sapi, dan praktik penyembelihan,” ujarnya.

Ia menambahkan, terkait teknik merobohkan hewan korban yang baru diberikan kepada peserta, Anang mengatakan, teknik tersebut lebih aman dari cara yang biasa dilakukan. Sebab, merobohkan hewan korban tidak dengan cara dibanting, sehingga hewan terhindar dari cedera.

”Meski dengan tali yang tidak terlalu besar, bila simpul benar bisa mudah merobohkan tanpa harus dibanting.

Simpul itu langsung mengenai syaraf sapi, sehingga hewan langsung terjatuh tanpa dibanting. Kalau dibanting bisa berakibat memar, luka, dan patah tulang,” jelasnya.

Dibeberkannya, saat ini pihaknya sudah melakukan pemantauan di lima titik penjualan sapi. Pihaknya juga sudah menemukan sapi yang tidak layak untuk dijual.

Salah satu peserta dari Masjid Al Mukharam, Jalan Muning RT 09 Kelayan Selatan, Eko Pujiono, mengaku sudah menjadi penjagal kurban sejak tahun 2014 silam. Ia mengaku kegiatan pelatihan sudah dua kali diikutinya sejak tahun lalu.

“Tahun lalu sudah kami ikuti. Tahun ini kami akan menyembelih satu sapi. Dengan pelatihan ini tentunya akan mempermudah kami dalam melakukan penyembelihan,” ujarnya.

Sementara itu, Wakil Sekretaris MUI Kota Banjarmasin, Sarmiji Arsi, mengatakan, jika penyembelihan sapi harus dengan syariat Islam. “Tidak boleh dengan cara kekerasan.

Setelah disembelih dilarang melukai lagi. Kalau dilukai maka jadi bangkai. Yang terpenting menggunakan pisau tajam. Dilarang menggunakan gigi dan tulang,” tuntasnya. (eka)


BACA JUGA

Selasa, 24 April 2018 14:19

MALAS Ganti Handuk, Kuman Mengincar

MESKI tampak sepele, menjaga kebersihan handuk mandi perlu dilakukan secara rutin. Handuk yang kotor…

Sabtu, 21 April 2018 11:41

Ternyata Sering Berbohong Bisa Menimbulkan Penyakit Serius

BANJARMASIN - Hampir setiap orang pernah merasa dibohongi atau berkata bohong. Ada beragam alasan seseorang…

Jumat, 20 April 2018 13:17

Waspada Anak Sering Mimisan, Ini Cara Tepat Menanganinya

MIMISAN atau keluar darah dari hidung pada anak kerap membuat orang tua khawatir. Meski umumnya tidak…

Kamis, 19 April 2018 11:41

Keluar Cairan di Telinga, Berikut Cara Menanganinya

BANJARMASIN - Secara normal, telinga akan memproduksi kotoran telinga. Kotoran telinga, mengandung minyak…

Rabu, 18 April 2018 11:44

Pernah Gatal di Selangkangan? Atasi dengan ini

RASA gatal tak hanya dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Apalagi rasa gatal dialami di daerah…

Rabu, 18 April 2018 11:41

Cara Merapikan Gigi Gingsul dengan Kawat Gigi

BAGI sebagian orang, mempunyai gigi gingsul bisa membuat senyuman terlihat lebih manis. Namun bagi sebagian…

Selasa, 17 April 2018 12:06

Ngeri, Ternyata Begadang Memicu Timbulnya Penyakit Berat

TERPENUHINYA waktu tidur membuat tubuh seseorang segar dan fit ketika bangun. Namun bila waktu tidur…

Minggu, 15 April 2018 15:57

Kala Ekonomi Kalsel Mulai Move On dari Pertambangan: Sekarang Giliran Sektor Pariwisata

Jika tahun-tahun sebelumnya Kalsel selalu bertumpu pada sektor pertambangan dalam meningkatkan pertumbuhan…

Jumat, 13 April 2018 11:48

Awas Infeksi, Kotoran Mata Harus Segera Dibuang

KOTORAN mata sering kali dianggap tidak berbahaya. Namun, sebagian kotoran mata bisa menimbulkan infeksi…

Rabu, 11 April 2018 10:33

Kamu Harus Tau, ini Manfaat Kopi bagi Kesehatan

Menyeruput secangkir bagi banyak orang dianggap sebagai penambah energi kala menjalankan aktivitas.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .