MANAGED BY:
SENIN
23 OKTOBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | SOCIETY | KOMBIS

RAGAM INFO

Kamis, 24 Agustus 2017 12:20
Robohkan Sapi dengan Ikat Kakinya, itu Trik Kuno, ini yang Baru
DILATIH: Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin melakukan pelatihan kepada para jagal hewan kurban di Rumah Potong Hewan (RPH) Basirih, kemarin siang.

PROKAL.CO, BANJARMASIN – Trik menyembelih hewan kurban yang besar seperti sapi dengan mengikat kakinya sudah kuno.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin, memiliki trik khusus. Sapi hanya perlu diikat dengan simpul di bagian tengahnya. Tanpa mengikat kakinya. Setelah ditarik, sapi pun langsung ambruk.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin, drh Annang Dwijatmiko, mengatakan, pelatihan dilakukan dalam rangka persiapan menyambut hari raya Idul Adha 1438 H.

Dalam pelatihan tersebut, para peserta tidak hanya diberikan teori semata, tapi juga praktik dengan tetap menjaga syariat Islam.

“Ini untuk membantu para penjagal agar menambah wawasan mereka, baik dalam hal memilih sapi, dan praktik penyembelihan,” ujarnya.

Ia menambahkan, terkait teknik merobohkan hewan korban yang baru diberikan kepada peserta, Anang mengatakan, teknik tersebut lebih aman dari cara yang biasa dilakukan. Sebab, merobohkan hewan korban tidak dengan cara dibanting, sehingga hewan terhindar dari cedera.

”Meski dengan tali yang tidak terlalu besar, bila simpul benar bisa mudah merobohkan tanpa harus dibanting.

Simpul itu langsung mengenai syaraf sapi, sehingga hewan langsung terjatuh tanpa dibanting. Kalau dibanting bisa berakibat memar, luka, dan patah tulang,” jelasnya.

Dibeberkannya, saat ini pihaknya sudah melakukan pemantauan di lima titik penjualan sapi. Pihaknya juga sudah menemukan sapi yang tidak layak untuk dijual.

Salah satu peserta dari Masjid Al Mukharam, Jalan Muning RT 09 Kelayan Selatan, Eko Pujiono, mengaku sudah menjadi penjagal kurban sejak tahun 2014 silam. Ia mengaku kegiatan pelatihan sudah dua kali diikutinya sejak tahun lalu.

“Tahun lalu sudah kami ikuti. Tahun ini kami akan menyembelih satu sapi. Dengan pelatihan ini tentunya akan mempermudah kami dalam melakukan penyembelihan,” ujarnya.

Sementara itu, Wakil Sekretaris MUI Kota Banjarmasin, Sarmiji Arsi, mengatakan, jika penyembelihan sapi harus dengan syariat Islam. “Tidak boleh dengan cara kekerasan.

Setelah disembelih dilarang melukai lagi. Kalau dilukai maka jadi bangkai. Yang terpenting menggunakan pisau tajam. Dilarang menggunakan gigi dan tulang,” tuntasnya. (eka)


BACA JUGA

Senin, 23 Oktober 2017 12:10

Ragam Etnis Bersatu di Pawai Budaya Banjarbaru Creative Expo 2017

BANJARBARU - Banjarbaru Creative Expo 2017, Minggu (22/10) kemarin berlangsung sangat meriah dengan…

Senin, 23 Oktober 2017 11:22

Gini Nih Jadinya Kalo Bidan Jago Motret Bayi

Bekerja sebagai bidan desa tidak membuat Eka Nurmawaty meninggalkan hobinya bertahun-tahun, fotografi.…

Sabtu, 21 Oktober 2017 12:22

Komunitas Timpakul Menguak Kuburan Leluhur

Komunitas Timpakul dari singkatan Tim Pencari Kuburan Leluhur terbentuk sejak tahun 2014 lalu. Komunitas…

Selasa, 17 Oktober 2017 13:43

Tidak Diputar di Bioskop, Film Perang Banjar Akan Diputar Ditempat ini

BANJARBARU - Perang Banjar digadang-gadang menjadi film komersil pertama yang mengangkat tema lokal…

Selasa, 17 Oktober 2017 12:44

Bersiap, Banjarbaru Creative Expo 4 Hari Lagi

BANJARBARU - Dalam rangka memperingati Hari Sumpah Pemuda ke-89, Pemkot Banjarbaru kembali menggelar…

Sabtu, 14 Oktober 2017 15:58

Validasi Kartu Akan Diberlakukan, Penikmat Kartu Kouta Resah

BANJARMASIN – Raut muka Indah, siswi SMPN 1 Banjarmasin langsung berubah setelah diberitahu semua…

Rabu, 11 Oktober 2017 13:37

LPM Kinday Putar Film Jagal di Kampus

BANJARMASIN - Pemutaran film Pengkhianatan G30S/PKI digelar oleh beragam lapisan masyarakat di Kalimantan…

Selasa, 10 Oktober 2017 11:37

Misteri Bangunan Megah dengan Arsitektur Eropa Klasik di Banjar

Sebuah bangunan dengan arsitektur Eropa klasik menjadi bahan perdebatan banyak orang yang melintasinya…

Senin, 09 Oktober 2017 14:46

Banjarmasin Bakal Jadi Tuan Rumah Gathnas

BANJARMASIN – Kota Banjarmasin rencananya akan menjadi tuan rumah pelaksanaan Gathering Nasional…

Senin, 09 Oktober 2017 14:41

Byurr... Jalan Santai Pilkada di Tabalong Diadang Hujan

TANJUNG – Hujan deras adang jalan santai sosialisasi pemilihan umum kepala daerah (Pilkada) Kabupaten…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .