MANAGED BY:
RABU
24 JANUARI
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | SOCIETY | KOMBIS

RAGAM INFO

Kamis, 24 Agustus 2017 12:20
Robohkan Sapi dengan Ikat Kakinya, itu Trik Kuno, ini yang Baru
DILATIH: Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin melakukan pelatihan kepada para jagal hewan kurban di Rumah Potong Hewan (RPH) Basirih, kemarin siang.

PROKAL.CO, BANJARMASIN – Trik menyembelih hewan kurban yang besar seperti sapi dengan mengikat kakinya sudah kuno.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin, memiliki trik khusus. Sapi hanya perlu diikat dengan simpul di bagian tengahnya. Tanpa mengikat kakinya. Setelah ditarik, sapi pun langsung ambruk.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin, drh Annang Dwijatmiko, mengatakan, pelatihan dilakukan dalam rangka persiapan menyambut hari raya Idul Adha 1438 H.

Dalam pelatihan tersebut, para peserta tidak hanya diberikan teori semata, tapi juga praktik dengan tetap menjaga syariat Islam.

“Ini untuk membantu para penjagal agar menambah wawasan mereka, baik dalam hal memilih sapi, dan praktik penyembelihan,” ujarnya.

Ia menambahkan, terkait teknik merobohkan hewan korban yang baru diberikan kepada peserta, Anang mengatakan, teknik tersebut lebih aman dari cara yang biasa dilakukan. Sebab, merobohkan hewan korban tidak dengan cara dibanting, sehingga hewan terhindar dari cedera.

”Meski dengan tali yang tidak terlalu besar, bila simpul benar bisa mudah merobohkan tanpa harus dibanting.

Simpul itu langsung mengenai syaraf sapi, sehingga hewan langsung terjatuh tanpa dibanting. Kalau dibanting bisa berakibat memar, luka, dan patah tulang,” jelasnya.

Dibeberkannya, saat ini pihaknya sudah melakukan pemantauan di lima titik penjualan sapi. Pihaknya juga sudah menemukan sapi yang tidak layak untuk dijual.

Salah satu peserta dari Masjid Al Mukharam, Jalan Muning RT 09 Kelayan Selatan, Eko Pujiono, mengaku sudah menjadi penjagal kurban sejak tahun 2014 silam. Ia mengaku kegiatan pelatihan sudah dua kali diikutinya sejak tahun lalu.

“Tahun lalu sudah kami ikuti. Tahun ini kami akan menyembelih satu sapi. Dengan pelatihan ini tentunya akan mempermudah kami dalam melakukan penyembelihan,” ujarnya.

Sementara itu, Wakil Sekretaris MUI Kota Banjarmasin, Sarmiji Arsi, mengatakan, jika penyembelihan sapi harus dengan syariat Islam. “Tidak boleh dengan cara kekerasan.

Setelah disembelih dilarang melukai lagi. Kalau dilukai maka jadi bangkai. Yang terpenting menggunakan pisau tajam. Dilarang menggunakan gigi dan tulang,” tuntasnya. (eka)


BACA JUGA

Rabu, 24 Januari 2018 12:04

Tips Tampil Cantik dengan Daster

BANJARMASIN - Daster pakaian kebesaran ibu-ibu yang kerap mengerjakan semua pekerjaan rumah hingga rapi.…

Sabtu, 20 Januari 2018 10:56

Keren! Atraksi Puluhan Jukung Tampilkan Formasi Bunga Teratai

BANJARMASIN – Parade Jukung Barenteng di Sungai Martapura digelar, kemarin (19/1) sore. Ada 44…

Selasa, 16 Januari 2018 14:35

Kampung Bunga di Sungai Andai, Tempat Asik Berswafoto Ria

Ada satu sudut di Kota Banjarmasin yang belakangan ini jadi perhatian. Sebutannya Kampung Bunga. Berada…

Senin, 15 Januari 2018 12:00

Seruh Nih..!! Ada Sepeda Air di Kampung Pelangi

BANJARBARU - Warga Kampung Pelangi kembali berinovasi untuk menarik para pengunjung. Kini, destinasi…

Senin, 08 Januari 2018 13:11

8 Tips Bangkitkan Rasa Pede pada Anak

Melihat anak tumbuh percaya diri menjadi kebanggaan tersendiri bagi orang tua. Namun bagaimana jika…

Jumat, 05 Januari 2018 11:01

Dua Pantai ini Masih Jadi Primadona

BATULICIN - Pantai Angsana dan Rindu Alam, masih menjadi tujuan wisata bagi warga yang menikmati liburan…

Selasa, 02 Januari 2018 15:11

PENUHNYA! Duta Mall dan Q Mall Diserbu Warga

BANJARMASIN – Dua mall besar di Kalimantan Selatan yakni Duta Mall Banjarmasin dan Q Mall Banjarbaru…

Selasa, 02 Januari 2018 14:39

Libur Tahun Baru, Susur Sungai Masih Jadi Primadona

BANJARMASIN – Tahun baru merupakan momentum tersendiri untuk berlibur bersama keluarga. Tak mesti…

Sabtu, 30 Desember 2017 15:59

Alternatif Wisata Terbaik di Kalsel, Dari Pesisir hingga Masuk Gua, Ayo Dipilih!

BANJARMASIN – Libur akhir pekan di penghujung tahun 2017 sudah di depan mata. Ke mana Anda ingin…

Sabtu, 30 Desember 2017 15:27

Enaknyaa..!! ASN Pemprov Kalsel Ramai-Ramai Belah Durian

BANJARBARU - Musim panen buah durian telah tiba. “Demam” durian rupanya mulai merasuki sebagian…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .