MANAGED BY:
JUMAT
20 JULI
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

FEATURE

Minggu, 07 Januari 2018 06:53
Featute
Hudes, Kedai Pertama yang Menjual Kopi Asli Kalsel (Bagian 2)

Berpetualangan Mencari Kopi

HITAM PEKAT - Biji Kopi Pengaron yang telah disangrai. Hitam dan harum. Rasanya kuat, tidak terlalu asam, dan beraroma kayu manis. | Foto Syarafuddin/Radar Banjarmasin

PROKAL.CO, KETIKA Hudes Coffee baru dibuka, Syam mengaku keteteran. Kini ia dibantu Ari Wahyu Fatikha Krisna, 23 tahun. Hubungan keduanya tidak seperti bos dan karyawan. "Lebih nyaman menyebut kru," ujar Syam. 

Awal cerita, Krisna yang penggemar kopi kelas berat rajin nongkrong di Hudes sepulang kuliah. Diajak bergabung, mahasiswa Universitas Lambung Mangkurat itu kegirangan.  

Krisna bukan sekadar penikmat kopi. Dengan rambut gondrong terikat, ia rajin berkeliling Kalsel. Melacak keberadaan kebun-kebun kopi tersembunyi. Meski modalnya hanya sekelumit informasi. 

 

"Saya penasaran setengah mati. Masa iya kopi asli Kalsel cuma ada di Pengaron," ujar Krisna bersemangat. Hasilnya, ia menemukan sejumlah kebun kopi yang tersebar di Kabupaten Tanah Laut, Balangan dan Kotabaru. 

 

Jika Pengaron datang dari jenis Robusta, maka ia menemukan kopi lain dari jenis Liberika. Secara ukuran, biji Liberika dua kali lebih besar dari Pengaron. Rasanya juga manis, tidak sepahit atau sekuat Pengaron. Agak asam dengan aroma nangka. 

 

Lucunya, kopi ini ia temukan secara tak sengaja dari kebun milik orang tua. Ceritanya, sang bapak barusan membeli sebidang tanah di Kecamatan Bajuin, Tala. Di sana ada tiga pohon kopi liar. Cikal bakal awal kebun kopinya. 

 

"Tolong, ekspektasinya jangan berlebihan. Kebun ini kecil saja. Kopinya juga masih ujicoba," terangnya merendah.

 

Pemuda kelahiran Solo ini berharap, dalam dua-tiga bulan ke depan, Hudes sudah bisa merilis kopi ini. Sebagai produk baru, pilihan berbeda dari Kopi Pengaron. (fud/at/nur/ema)

loading...

BACA JUGA

Kamis, 19 Juli 2018 15:51

Fauzan Noor, Atlet Karate Kalsel yang Terbawa Dampak Euforia Zohri

Kisah perjuangan Lalu Muhammad Zohri yang jadi juara dunia lari di Finlandia, mengulang memori akan…

Rabu, 18 Juli 2018 16:58
Menyaksikan Pementasan Tim Kesenian Taman Budaya Kalsel di Yogyakarta (3-Habis)

Tak Ada Standar Harga

Pasar Kangen menjadi salah satu daya tarik gelaran Seni Tradisi yang digagas Taman Budaya Yogyakarta.…

Rabu, 18 Juli 2018 16:24

Kriya Ketupat Sungai Baru, Banjir Orderan, Berdayakan Single Parent

Kreativitas tak mengenal batas. Kain sisa pun dapat disulap menjadi karya. Ini dilakukan Elisa R Suryanah…

Selasa, 17 Juli 2018 13:36

Belajar Otodidak, Menangis Melihat Bulan Purnama

Tanggal 1 Desember mendatang, umurnya genap 10 tahun. Umar Ikhsan, menjadi satu-satunya anggota paling…

Senin, 16 Juli 2018 15:52

Perkenalkan Seni Banua dengan Kritik Eksploitasi Lingkungan

Menampilkan seni tari, musik dan teater, Tim Kesenian Taman Budaya Kalsel tampil di panggung sederhana…

Senin, 16 Juli 2018 14:46

Sisi Lain Raries Wijayanti, Pendiri Ikut Berbagi Community (IBC)

Kesadaran membantu sesama dimiliki Raries Wijayanti (28). Seorang Bidan di Puskesmas Pemurus Dalam.…

Senin, 16 Juli 2018 12:00

Mengunjungi Pengayuan, Kampung yang Warganya Hidup dari Kayu Galam

Di sisi kanan kiri Jln A Yani Km 26 Liang Anggang arah Pelaihari, banyak tumpukan dan olahan kayu galam…

Jumat, 13 Juli 2018 14:03

Membuat Olahan Bunga Berbahan Dasar Kain Jilbab

Bisnis crafting buket bunga kian berkembang di Banjarmasin. Tak melulu dari bunga segar atau olahan…

Kamis, 12 Juli 2018 16:09

Zainul Kirom, Penjual Cappucino Cincau yang Berhasil Jadi Sarjana

Zainul Kirom. Mahasiswa Fakultas Pertanian. Mengambil Program Studi Agronomi Universitas Lambung Mangkurat…

Kamis, 12 Juli 2018 15:40

Melihat Bisnis Kerajinan Tangan Ibel Toys di Banjarmasin

Usaha kerajinan tangan boneka bukanlah ide bisnis populer. Di Banjarmasin, pengusahanya masih bisa dihitung…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .