MANAGED BY:
SENIN
23 APRIL
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | SOCIETY | KOMBIS

FEATURE

Minggu, 07 Januari 2018 06:53
Featute
Hudes, Kedai Pertama yang Menjual Kopi Asli Kalsel (Bagian 2)

Berpetualangan Mencari Kopi

HITAM PEKAT - Biji Kopi Pengaron yang telah disangrai. Hitam dan harum. Rasanya kuat, tidak terlalu asam, dan beraroma kayu manis. | Foto Syarafuddin/Radar Banjarmasin

PROKAL.CO, KETIKA Hudes Coffee baru dibuka, Syam mengaku keteteran. Kini ia dibantu Ari Wahyu Fatikha Krisna, 23 tahun. Hubungan keduanya tidak seperti bos dan karyawan. "Lebih nyaman menyebut kru," ujar Syam. 

Awal cerita, Krisna yang penggemar kopi kelas berat rajin nongkrong di Hudes sepulang kuliah. Diajak bergabung, mahasiswa Universitas Lambung Mangkurat itu kegirangan.  

Krisna bukan sekadar penikmat kopi. Dengan rambut gondrong terikat, ia rajin berkeliling Kalsel. Melacak keberadaan kebun-kebun kopi tersembunyi. Meski modalnya hanya sekelumit informasi. 

 

"Saya penasaran setengah mati. Masa iya kopi asli Kalsel cuma ada di Pengaron," ujar Krisna bersemangat. Hasilnya, ia menemukan sejumlah kebun kopi yang tersebar di Kabupaten Tanah Laut, Balangan dan Kotabaru. 

 

Jika Pengaron datang dari jenis Robusta, maka ia menemukan kopi lain dari jenis Liberika. Secara ukuran, biji Liberika dua kali lebih besar dari Pengaron. Rasanya juga manis, tidak sepahit atau sekuat Pengaron. Agak asam dengan aroma nangka. 

 

Lucunya, kopi ini ia temukan secara tak sengaja dari kebun milik orang tua. Ceritanya, sang bapak barusan membeli sebidang tanah di Kecamatan Bajuin, Tala. Di sana ada tiga pohon kopi liar. Cikal bakal awal kebun kopinya. 

 

"Tolong, ekspektasinya jangan berlebihan. Kebun ini kecil saja. Kopinya juga masih ujicoba," terangnya merendah.

 

Pemuda kelahiran Solo ini berharap, dalam dua-tiga bulan ke depan, Hudes sudah bisa merilis kopi ini. Sebagai produk baru, pilihan berbeda dari Kopi Pengaron. (fud/at/nur/ema)

loading...

BACA JUGA

Senin, 23 April 2018 14:47

Hari Pertama Penyerahan Berkas Dukungan Calon Anggota DPD RI Asal Kalsel

Membawa tiga kotak besar, Habib Hamid Abdullah melangkah pasti ke sekretariat KPU Kalsel, Minggu (22/4)…

Senin, 23 April 2018 13:15
Dita Lestari

Hobi Bermusik, Tugas Tetap Oke

Musik is my life. Ungkapan bahasa Inggris itu pas ditujukan pada Dita Lestari. Polwan berpangkat Brigadir…

Sabtu, 21 April 2018 11:58

Jasa Ojek Online Khusus Perempuan di Banjarmasin ini Banjir Orderan

Nafisah boleh dibilang perempuan zaman now. Yang mampu mandiri mencari pendapatan sendiri. Menggunakan…

Sabtu, 21 April 2018 11:48

Norsinah, Kartini dari Pasar Harum Manis

Tahun 1987, Norsinah mengikuti tes PNS dan gagal. Toh, semangatnya mengajar tak pernah surut. Dengan…

Rabu, 18 April 2018 14:33

HEBAT, Petani di Tapin Berhasil Tanam Padi di Lahan Bekas Tambang

Lahan bekas tambang selalu menjadi permasalahan karena tak produktif.Tapi di Tapin, ada yang berhasil…

Selasa, 17 April 2018 15:17
Kisah Penyiar Cantik RTMC Polda Kalsel

Pilih Jadi Polisi Ketimbang Pramugari

Cantik, tangguh dan berdedikasi tinggi. Itu tercermin dari polwan yang satu ini. Namanya Dharma Setiawati.…

Senin, 16 April 2018 14:26

Suci Paradita Sari, Anggota Satgas Kamtib LP Teluk Dalam

Petugas lembaga pemasyarakatan (lapas) tak melulu pria. Perempuan juga ada. Salah satunya, Suci Paradita…

Sabtu, 14 April 2018 11:48

Ikan Melimpah di Pesisir Pulau Laut, Tapi Nelayan tak Kunjung Kaya

Pesisir Pulau Laut memang kaya ikan. Tiga jam saja merengge, nelayan di Desa Semaras bisa menangkap…

Jumat, 13 April 2018 13:11

Perjuangan Heri Hadi Saputra Keliling Dagang Sule

Heri Hadi Saputra dulu berprofesi sebagai ojek. Penghasilannya pas-pasan. Sekarang pria berusia 38 tahun…

Kamis, 12 April 2018 14:45

Mantan Gubernur Kalsel Terpesona Keindahan Desa Kiram

MANTAN Gubernur Kalimantan Selatan, HM Said, terpesona ketika berkunjung ke Desa Kiram, Kecamatan Karang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .