MANAGED BY:
SABTU
22 SEPTEMBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

RAGAM INFO

Selasa, 13 Maret 2018 14:41
Icip-Icip Kuliner Khas Thailand
SEGAR: Rasa pedas, manis, dan bauran rempah yang dominan membuat khas rasa tom yam.

PROKAL.CO, Saat musim penghujan paling enak bikin kuliner yang menghangatkan. Tom yam dan gai pad king misalnya.Dua masakan khas Thailand ini belakangan menjadi buah bibir para pencinta kuliner.Terutama di kalangan anak muda.Fenny Risnanda (22) salah satunya.

Sejak tahun lalu, ia gemar membuat dua jenis masakan tersebut. Berawal ketika ia sering membelinya di restoran-restoran ternama di Banjarmasin. Sampai suatu ketika, ia ingin membuat tom yam dan gai pad king ala dirinya sendiri.

"Masakan itu juga terjual di restoran Jepang.Setiap ke situ, aku pasti memesan dua masakan ini," ujar Fenny.

Tepatnya November 2017, Fenny mencoba membuatnya. Tidak dipandu oleh chef handal, ia hanya bermodal resep di internet. Memang tidak sulit menemukan resep tersebut, sebab makanan ini begitu digandrungi menurut Fenny.

Pada umumnya, terdapat tiga jenis tom yam. Sebut saja seperti tom yam udang, seafood dan ayam.Perbedaannya hanya pada bahan utama.

"Bermacam-macam resep tom yam tersedia.Aku dan keluarga sih paling suka tom yam ayam," ucap mahasiswi FISIP ULM itu.

Bahannya yang mudah dicari, membuat Fenny gemar membuat masakan dari Negeri Gajah tersebut. Kuah pedas Tom yam ditambah dengan cita rasa rempah jahe Gai Pad King sangat ampuh untuk menghangatkan tubuh. Itulah sebabnya, kedua masakan ini sangat pas disantap ketika musim dingin.

"Selain bahannya mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak ribet.Ketika aku lagi stay di rumah aja, menu ini sering aku masak," ujarnya.

Mia Mariyam, seorang food vlogger Banjarmasin juga pernah mencicipi masakan tersebut. Kekayaan rempah dan pedas kuahnya membuat ia jatuh cinta pada tom yam.

“Tom yam punya cita rasa yang khas. Pedas, manis dan bauran rempahnya terasa sekali. Semakin pedas tom yam, semakin nikmat pula rasanya,” pungkasnya. (mr-150)


BACA JUGA

Minggu, 16 September 2018 13:37

19 Burung Langka dari Alam Liar di Pamerkan Pegiat Fotografi

BANJARMASIN - Mendengar istilah fotografi alam liar, yang terbayang di benak adalah karya-karya pewarta…

Sabtu, 15 September 2018 09:27

Seruu..!! Lomba Balap Jukung Tradisional di Jafri Zam-Zam

JUKUNG yang dikayuh Jumiati melaju dengan mulus. Meninggalkan lawan jauh di belakang, hampir separuh…

Rabu, 12 September 2018 13:29

Jangan Sepelekan Kurang Tidur, Buruk Akibatnya untuk Kesehatan

Pernah kesulitan tidur? Mata terjaga meski jam memasuki dini hari. Hal tersebut biasa terjadi pada penderita…

Senin, 10 September 2018 09:48

Bingung Kuku Anda Jadi Menguning, Pelajari Sebabnya

Tubuh yang sehat menjadi idaman semua orang. Bahkan hingga bagian terujung pun, kuku juga perlu perawatan.…

Sabtu, 08 September 2018 12:59

Lomba Seru Digelar Sambut Hari Jadi Kota Banjarmasin

KEMERIAHAN perayaan Hari Jadi Kota Banjarmasin ke-492 sudah mulai terasa. Kemarin (7/9) pagi di Siring…

Selasa, 04 September 2018 11:16

Beruang Grizzly Mengaum di Banjarmasin

Band asal Bandung ini menjadi satu dari empat penampil utama yang dihadirkan Soundrenaline. Selain White…

Selasa, 04 September 2018 10:59

Anggap Enteng Akurasi Data

ANGGOTA Komisi IV DPRD Banjarmasin, Sri Nurnaningsih tampak gusar. Mengetahui ada ribuan calon penerima…

Selasa, 28 Agustus 2018 10:31

Kapal Bantu Rumah Sakit Soeharso Berlabuh di Pelabuhan Trisakti Banjarmasin

BANJARMASIN - Kapal Republik Indonesia (KRI) dr Soeharso 990 telah merapatkan tubuhnya di Pelabuhan…

Senin, 27 Agustus 2018 10:55

Serunya Parodi Cinderella dari Seniman Muda Purwacaraka

Bukan Cinderella dan Sepatu Kaca. Merupakan karya drama musikal menggelitik. Dipersembahkan dengan instrumen…

Minggu, 26 Agustus 2018 15:48

Adu Masak di Atas Sungai Festival Budaya Pasar Terapung

BANJARMASIN – Sungai Martapura Banjarmasin terlihat berbeda pagi kemarin. Ada puluhan koki adu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .