MANAGED BY:
MINGGU
16 DESEMBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

RAGAM INFO

Selasa, 13 Maret 2018 14:41
Icip-Icip Kuliner Khas Thailand
SEGAR: Rasa pedas, manis, dan bauran rempah yang dominan membuat khas rasa tom yam.

PROKAL.CO, Saat musim penghujan paling enak bikin kuliner yang menghangatkan. Tom yam dan gai pad king misalnya.Dua masakan khas Thailand ini belakangan menjadi buah bibir para pencinta kuliner.Terutama di kalangan anak muda.Fenny Risnanda (22) salah satunya.

Sejak tahun lalu, ia gemar membuat dua jenis masakan tersebut. Berawal ketika ia sering membelinya di restoran-restoran ternama di Banjarmasin. Sampai suatu ketika, ia ingin membuat tom yam dan gai pad king ala dirinya sendiri.

"Masakan itu juga terjual di restoran Jepang.Setiap ke situ, aku pasti memesan dua masakan ini," ujar Fenny.

Tepatnya November 2017, Fenny mencoba membuatnya. Tidak dipandu oleh chef handal, ia hanya bermodal resep di internet. Memang tidak sulit menemukan resep tersebut, sebab makanan ini begitu digandrungi menurut Fenny.

Pada umumnya, terdapat tiga jenis tom yam. Sebut saja seperti tom yam udang, seafood dan ayam.Perbedaannya hanya pada bahan utama.

"Bermacam-macam resep tom yam tersedia.Aku dan keluarga sih paling suka tom yam ayam," ucap mahasiswi FISIP ULM itu.

Bahannya yang mudah dicari, membuat Fenny gemar membuat masakan dari Negeri Gajah tersebut. Kuah pedas Tom yam ditambah dengan cita rasa rempah jahe Gai Pad King sangat ampuh untuk menghangatkan tubuh. Itulah sebabnya, kedua masakan ini sangat pas disantap ketika musim dingin.

"Selain bahannya mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak ribet.Ketika aku lagi stay di rumah aja, menu ini sering aku masak," ujarnya.

Mia Mariyam, seorang food vlogger Banjarmasin juga pernah mencicipi masakan tersebut. Kekayaan rempah dan pedas kuahnya membuat ia jatuh cinta pada tom yam.

“Tom yam punya cita rasa yang khas. Pedas, manis dan bauran rempahnya terasa sekali. Semakin pedas tom yam, semakin nikmat pula rasanya,” pungkasnya. (mr-150)


BACA JUGA

Kamis, 24 September 2015 23:03

Ada Presiden, Pengamanan Ketat, Antre Panjang, Ratusan Jemaah Tak Bisa Salat

<p><strong>LANTARAN</strong> dihadiri oleh orang nomor satu di Indonesia pengamanan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .