MANAGED BY:
KAMIS
18 OKTOBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

RAGAM INFO

Rabu, 23 Mei 2018 15:23
Kolak, Hidangan Berbuka Kaya Nutrisi
Foto ilustrasi

PROKAL.CO, Kolak. Makanan manis yang satu ini selalu tak pernah absen dari bulan Ramadan. Biasanya kolak selalu dihidangkan sebagai makanan pembuka kala berbuka puasa. Rasanya yang manis menjadikan kolak diminati banyak orang.

Selain cita rasanya memang memanjakan lidah, kolak juga merupakan hidangan buka puasa yang kaya nutrisi, terutama kolak dengan bahan olahan dari pisang.

Dokter Chandra Fazerin menjelaskan jika pisang dalam kolak punya banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh. Pisang itu adalah salah satu sumber karbohidrat terbaik serta kaya akan vitamin dan mineral. Diantaranya kalium, vitamin B6 dan juga vitamin C. “Kandungannya akan baik untuk menurunkan tekanan darah serta bermanfaat untuk kesehatan otot dan kekebalan tubuh," ucap dokter yang bekerja di klinik di Banjarbaru ini.

Selain dari pisang, santan yang ada pada kolak juga kaya akan nutrisi. Meskipun jika dikonsumsi berlebihan santan juga punya efek samping, karena kandungan lemak yang tinggi. "Santan membantu tubuh memperoleh kalori, lemak, protein, karbohidrat, serta beragam mineral. Lemak di santan jika dikonsumsi dengan sewajarnya juga bisa menambah HDL atau akrab kita sebut kolesterol baik," jelasnya.

Gula merah yang juga menjadi bahan wajib olahan kolak juga menyimpan banyak manfaat baik bagi tubuh. Tak hanya mengandung glukosa seperti gula putih biasanya. Namun juga ada sejumlah zat gizinya. “Tapi, sama seperti santan, mengonsumsi gula merah harus sewajarnya karena mengandung kalori dalam jumlah besar," tambahnya.

Dokter Chandra menyarankan agar mengonsumsi kolak saat berbuka puasa sebelum melahap makanan berat seperti nasi. "Cukup satu mangkuk saja, baru nanti makan nasi. Ini akan membuat sistem pencernaan tubuh lebih lunak, dan bisa melakukan tugasnya dengan baik," sarannya.(rvn/ma/dye)


BACA JUGA

Rabu, 17 Oktober 2018 16:34

Yuk! Cobain Wisata Baru di HSS ini, Dijamin Instagramable

Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) memang kaya akan destinasi wisata. Mulai dari pegunungan sampai…

Selasa, 16 Oktober 2018 02:02
Opini

Mengurai Kemacetan Kendaraan di Kota Banjarmasin

Oleh : Muhammad Reza Hikmatullah* Kota Banjarmasi saat ini di tahun 2018 sudah memasuki tahun Ke-492…

Sabtu, 06 Oktober 2018 08:53

Tingkatkan Kompetensi Wartawan Zaman Now

BANJARMASIN – PWI Kalsel terus berupaya meningkatkan kompetensi wartawan di Banua. Supaya memiliki…

Rabu, 03 Oktober 2018 10:20

Belum Berencana Anggarkan Bonus

BANJARMASIN – Universitas Lambung Mangkurat (ULM) keluar sebagai juara Kompetisi Olahraga Daerah…

Minggu, 30 September 2018 11:24

Pelukis Banjarbaru Raih Penghargaan Internasional

BANJARBARU - Berkarya dengan tulus dan penuh keseriusan sebagai seniman di Banjarbaru. Sulistyono Hilda…

Jumat, 28 September 2018 10:09

Pulau Bakut di Bawah Jembatan Barito Segera Dibuka untuk Wisata

MARABAHAN - Direktur Jenderal KSDAE ( Konservasi Sumberdaya Alam dan Ekosistem), Wiratno mengunjungi…

Minggu, 16 September 2018 13:37

19 Burung Langka dari Alam Liar di Pamerkan Pegiat Fotografi

BANJARMASIN - Mendengar istilah fotografi alam liar, yang terbayang di benak adalah karya-karya pewarta…

Sabtu, 15 September 2018 09:27

Seruu..!! Lomba Balap Jukung Tradisional di Jafri Zam-Zam

JUKUNG yang dikayuh Jumiati melaju dengan mulus. Meninggalkan lawan jauh di belakang, hampir separuh…

Sabtu, 08 September 2018 12:59

Lomba Seru Digelar Sambut Hari Jadi Kota Banjarmasin

KEMERIAHAN perayaan Hari Jadi Kota Banjarmasin ke-492 sudah mulai terasa. Kemarin (7/9) pagi di Siring…

Selasa, 04 September 2018 11:16

Beruang Grizzly Mengaum di Banjarmasin

Band asal Bandung ini menjadi satu dari empat penampil utama yang dihadirkan Soundrenaline. Selain White…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .