MANAGED BY:
SENIN
21 JANUARI
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | LIFESTYLE | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

RAGAM INFO

Rabu, 23 Mei 2018 15:23
Kolak, Hidangan Berbuka Kaya Nutrisi
Foto ilustrasi

PROKAL.CO, Kolak. Makanan manis yang satu ini selalu tak pernah absen dari bulan Ramadan. Biasanya kolak selalu dihidangkan sebagai makanan pembuka kala berbuka puasa. Rasanya yang manis menjadikan kolak diminati banyak orang.

Selain cita rasanya memang memanjakan lidah, kolak juga merupakan hidangan buka puasa yang kaya nutrisi, terutama kolak dengan bahan olahan dari pisang.

Dokter Chandra Fazerin menjelaskan jika pisang dalam kolak punya banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh. Pisang itu adalah salah satu sumber karbohidrat terbaik serta kaya akan vitamin dan mineral. Diantaranya kalium, vitamin B6 dan juga vitamin C. “Kandungannya akan baik untuk menurunkan tekanan darah serta bermanfaat untuk kesehatan otot dan kekebalan tubuh," ucap dokter yang bekerja di klinik di Banjarbaru ini.

Selain dari pisang, santan yang ada pada kolak juga kaya akan nutrisi. Meskipun jika dikonsumsi berlebihan santan juga punya efek samping, karena kandungan lemak yang tinggi. "Santan membantu tubuh memperoleh kalori, lemak, protein, karbohidrat, serta beragam mineral. Lemak di santan jika dikonsumsi dengan sewajarnya juga bisa menambah HDL atau akrab kita sebut kolesterol baik," jelasnya.

Gula merah yang juga menjadi bahan wajib olahan kolak juga menyimpan banyak manfaat baik bagi tubuh. Tak hanya mengandung glukosa seperti gula putih biasanya. Namun juga ada sejumlah zat gizinya. “Tapi, sama seperti santan, mengonsumsi gula merah harus sewajarnya karena mengandung kalori dalam jumlah besar," tambahnya.

Dokter Chandra menyarankan agar mengonsumsi kolak saat berbuka puasa sebelum melahap makanan berat seperti nasi. "Cukup satu mangkuk saja, baru nanti makan nasi. Ini akan membuat sistem pencernaan tubuh lebih lunak, dan bisa melakukan tugasnya dengan baik," sarannya.(rvn/ma/dye)


BACA JUGA

Kamis, 24 September 2015 23:03

Ada Presiden, Pengamanan Ketat, Antre Panjang, Ratusan Jemaah Tak Bisa Salat

<p><strong>LANTARAN</strong> dihadiri oleh orang nomor satu di Indonesia pengamanan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*