BANJARBARU - Memasak adalah kegiatan yang lekat dengan peran seoran ibu. Seperti sekarang ini banyak ibu-ibu dari berbagai kalangan yang menjadikan memasak sebagai hobi atau sekedar pengisi waktu luang mereka. Memasak bersama para sahabat, temen kantor, kelompok arisan dan lainnya adalah pilihan yang tepat agar para ibu dapat berbagi resep dan menghabiskan quaity time bersama.
Dengan adanya antusiasme ibu-ibu masa kini dengan kegiatan masak memasak, Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru hadir sebagai wadah untuk ibu-ibu hebat menyalurkan bakatnya dengan beradu kemampuan memasak melalui kompetisi memasak yang akan di adakan di Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru.
“Ini adalah kompetisi memasak pertama yang kita bikin dan targetnya adalah emak-emak, kita pengen liat antusiasme dari para emak-emak masa kini, pasti akan heboh dan seru deh,” ungkap General Manager Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru Muh. Roy Amazon.
Kompetisi memasak ibu-ibu hebat ini disuguhkan dengan konsep memasak bersama kelompok. Setiap peserta dapat mendaftarkan grup atau kelompoknya yang berisi 5 orang. Biaya pendaftarannya pun cukup terjangkau sebesar Rp300 ribu per grup.
Sementara itu, benefit yang akan diterima oleh setiap pemenang juga menarik seperti trofi dan sertifikat, hadiah uang tunai, dan door prize. Tidak hanya peserta, pendukung terbaik juga akan mendapatkan hadiah menarik dari panitia.
Jenis makanan yang dipilih dalam kompetisi memasak ini adalah menu ayam dan pudding yang harus di olah menjadi 3 rasa. Nantinya masing-masing grup harus mampu berkreasi sepaik mungkin dengan bahan yang sudah di siapkan oleh pihak hotel.
“Untuk menu ayam 3 rasa, kita akan siapkan ayam mentah dan bumbu dasarnya, kemudian untuk pudding 3 rasa kita juga siapkan bahannya, waktu 1 jam setengah harus sudah tersedia menu ayam 3 rasa dan juga pudding,” tegasnya.
Kompetisi yang akan diselenggarakan pada tanggal 19 oktober 2019 mendatang, mengundang beberapa chef tekenal di Kalimantan selatan sebagai tim juri. Teknis penilaian dalam kompetisi memasak ibu-ibu nantinya akan dilakukan berdasarkan 4 kategori yang pertama adalah rasa, kebersihan, presentasi dan yang tidak kalah penting adalah kekompakan. Dengan adanya kompetisi ini pihak manajemen Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru berharap semakin terjalin hubungan baik antara pihak hotel dengan para pelanggan. (ist/mat/ema)
