MANAGED BY:
SELASA
07 DESEMBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | RADAR MUDA | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

RAGAM INFO

Senin, 06 Juni 2016 16:27
Enaknyaa...Berbuka dengan Bilungka Batu, Buah Favorit Bulan Ramadan
Bilungka Batu: Buah yang banyak diminati masyarakat banua saat santap berbuka puasa

BANJARMASIN – Bulan Ramadan, bagi kebanyakan orang, mentimun adalah minuman wajib ketika berbuka. Eits, jangan salah, mentimun yang satu ini benar-benar berbeda  dari mentimun kebanyakan.

Selain ukurannya yang besar dan bentuknya yang berbeda-beda, mentimun ini juga memiliki kandungan air yang banyak, rasanya juga tidak kalah  enak. Manis dan segar.

Ya, mentimun suri namanya. Di Kalimantan selatan khususnya Banjarmasin, mentimun suri lebih banyak dikenal dengan nama ‘bilungka batu’. Buah yang satu ini cukup populer di kalangan masyarakat dan menjadi salah satu buah favorit ketika tiba bulan Ramadan.

Tidak jarang, ketika bulan Ramadan Bilungka Batu sangat banyak di jumpai. Bisa di pasar, bahkan di pinggir jalan. Suami istri pedagang Bilungka Batu di Jl Kuripan Banjarmasin, Hidayat dan Jumatiah, menjelaskan bahwa dari awal bulan Ramadan dagangannya selalu ramai dikunjungi para pembeli.

Tidak tanggung-tanggung, sebanyak lebih dari 300 buah Bilungka Batu yang mereka bawa setiap harinya selalu habis terjual. ”Biasanya saya buka dari jam 1 siang sampai jam 4.30 sore sudah habis,” kata Hidayat.

Jumatiah, menjelaskan bahwa bilungka batu memiliki daging buah yang sangat lembut. Terlebih lagi, penyajiannya terbilang praktis dan sangat gampang, sehingga memudahkan bilungka batu menjadi minuman pelepas dahaga.

”Setelah dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wadah, cukup dengan menambahkan gula, sirup beserta es batu, bilungka batu pun siap dinikmati,” katanya.

Bilungka batu bukanlah buah musiman karena dapat ditanam kapan saja. Akan tetapi, buah ini memang banyak diminati pada saat Ramadan. Bilungka batu ukuran kecil dihargai Rp5 ribu. Sedangkan ukuran besar bisa Rp20 ribu sampai Rp 25 ribu.  

Salah satu pembeli, Norhidayati, mengaku menjadikan bilungka batu sebagai menu utamanya sebelum nasi ketika berbuka puasa. Selain segar, buah bilungka batu juga mempunyai rasa yang khas.

“Anak-anak dirumah kalau berbuka puasa pasti mintanya bilungka batu, jadi tiap bulan puasa sudah seperti menu wajib,” pungkas ibu rumah tangga  tersebut.  (dok/al/ram)


BACA JUGA

Senin, 06 Desember 2021 06:34

Lagi, Haul Guru Sekumpul Ditiadakan

MARTAPURA - Haul ke-17 KH M Zaini bin Abdul Ghani…

Senin, 06 Desember 2021 06:30

Guru Jaro Pimpin Doa Bersama, Memohon Keselamatan Banua

BANJARMASIN -  Suasana penuh khidmat mewarnai pelaksanaan ibadah dzikir,  selawat,…

Kamis, 02 Desember 2021 16:58

PGRI HST Salurkan 78 Paket Sembako untuk Guru

BARABAI- Persatuan Guru Republik Indonesia (PGRI) Kecamatan Pandawan, Kabupaten Hulu…

Kamis, 02 Desember 2021 09:02

Musik Panting Hibur ASN Setiap Hari

RANTAU – Panggung kecil berbentuk segi empat berdiri dekat pintu…

Selasa, 30 November 2021 12:40
LITERASI

Pagi Ini, Kurnia Effendi di Palnam

BANJARMASIN - Sastrawan nasional Kurnia Effendi akan mengisi acara literasi…

Senin, 29 November 2021 17:45

Terhibur Lalu Merenung, Teater Himasindo Angkat Isu Feminisme

BANJARMASIN - Di kancah nasional, membicarakan isu feminisme adalah hal…

Sabtu, 27 November 2021 09:07

Siap Menyelamatkan Korban di Ketinggian

BANJARBARU - Belasan personel UPT Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan Kota…

Senin, 22 November 2021 18:05

Bamula Welum, Budaya Tradisional Dayak

PARINGIN – Sudah hampir tiga tahun Pesona Dayak Meratus yang…

Kamis, 18 November 2021 13:38

Tumbuhkan Minat Baca Anak Sejak Dini

BANJARMASIN – Puluhan anak Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD)/ Taman…

Kamis, 18 November 2021 11:52

Minta Dukung Pembangunan Majelis Taklim

RANTAU – Kedatangan Ustaz Abdul Somad (UAS) di Kabupaten Tapi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers