MANAGED BY:
RABU
19 MEI
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | RADAR MUDA | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

FEATURE

Kamis, 15 April 2021 13:53
Yang Asyik dari Bulan Ramadan di Banjarmasin: Konon Diambil dari Nama Pembuat Pertama
MENGENYANGKAN: Emma Thalib bersama Ipau olahannya yang mengundang selera. Pas untuk teman berbuka puasa. | FOTO: WAHYU RAMADHAN/RADAR BANJARMASIN

PROKAL.CO,

Mulanya cuma disajikan di meja keluarga keturunan Arab. Belakangan, populer dan dicari-cari di pasar wadai Ramadan.

-- Oleh: WAHYU RAMADHAN, Banjarmasin --

MASYARAKAT Banjarmasin tentu mengenal Ipau. Kudapan berwarna putih, bertekstur lembut dan berlapis-lapis. Di antara lapisannya, ada beragam sayuran dan daging. Tak ketinggalan guyuran kuah santannya.

Cita rasa yang dihadirkan, manis dan gurih yang menyatu.

Dilirik sekilas, bentuk Ipau mirip Lasagna. Makanan tradisional Italia berbahan pasta atau gandum yang sudah dicampur telur dan bertumpuk-tumpuk dengan isian daging dan sayur.

Tapi jangan salah, kudapan yang satu ini adalah hasil olah rasa warga keturunan Arab. Maka, jangan heran bila ada nuansa bahwa kue Ipau identik dengan kuliner khas Timur Tengah.

Halaman:

BACA JUGA

Rabu, 23 September 2015 09:58

Gudang SRG Kebanjiran Gabah

<p style="text-align: justify;"><strong>MARABAHAN</strong> &ndash; Memasuki…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers