BATULICIN – Dinas Perdagangan dan Industri (Disdagri) menggelar pelatihan pembuatan gula semut bagi pelaku usaha gula aren. Pelatihan digelar di Kantor Desa Kersik Putih, Kamis (10/6) dan dibuka Ketua TP PKK Tanbu Hj Wahyu Windarti Zairullah.
Kabid Industri Disdagri Fitriyanto melaporkan, pelatihan akan dilaksanakan selama 4 hari. Dari 10 hingga 14 Juli 2021, dengan menghadirkan perajin gula aren dari Desa Kersik Putih sebanyak 15 orang dan Desa Polewali Marajae sebanyak 5 orang.
Pelatihan mengambil tema “Percepatan Pemulihan Ekonomi Melalui Diversifikasi Produk Olahan dan Peningkatan Keterampilan Bagi Pelaku Usaha”.
Kepala Disdagri Deny Hariyanto mengungkapkan, kondisi ekonomi saat ini sangat terpengaruh akibat pandemi Covid-19. Karenanya, perlu diciptakan iklim berusaha baru yang bisa diterima masyarakat. Salah satunya gula aren yang dimodifikasi menjadi gula semut.
Menurutnya, gula semut ini rasanya enak dan bisa digunakan sebagai alternatif konsumsi bagi orang-orang yang sensitif terhadap gula putih. “Selain itu, juga akan diberikan pelatihan cara mengemas produk dengan baik. Agar hasil olahan dapat bersaing dengan pelaku usaha lainnya dan diterima di masyarakat,” ujarnya.
Ketua TP PKK Tanbu Hj Wahyu Windarti Zairullah mengharapkan, kesempatan ini bisa dipergunakan dengan baik oleh peserta, guna membuka peluang ekonomi baru.
Ke depan, ia berharap pemerintah diminta membangun show room yang akan menampilkan hasil olahan dan produk kerajinan lainnya. Hal ini guna mempromosikan produk daerah dan meningkatkan peluang berusaha, guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat bumi Bersujud. (diskominfo/zal)
