MANAGED BY:
JUMAT
17 SEPTEMBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | RADAR MUDA | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

BISNIS

Kamis, 05 Agustus 2021 10:59
Omset Turun Drastis, Restoran Siap Saji Maksimalkan Penjualan Take Away
KHUSUS BUNGKUS: Suasana sepi di sebuah restoran siap saji di Banjarmasin. Pengelola restoran siap saji berharap PPKM tak diperpanjang lagi.

BANJARMASIN - Penerapan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) di Banjarmasin memberikan dampak masif terhadap bisnis restoran siap saji. Selama PPKM restoran siap saji tak boleh melayani makan di tempat (dine in). Konsumen hanya boleh membeli makanan di restoran siap saji dengan cara dibungkus atau take away. Alhasil, pendapatan restoran siap saji mengalami penurunan.

Andre, supervisor sebuah restoran siap saji di Banjarmasin tak menampik omzet restoran yang dikelolanya turun drastis. "Penurunan omzet 50 persen lebih. Penjualan secara take away kami maksimalkan, namun tetap tak bisa menutup target harian," ujarnya.

Kebijakan PPKM ini juga berdampak pada nasib para karyawan restoran siap saji tersebut. "Selama PPKM, karyawan dirumahkan sementara waktu. Di restoran hanya lima orang karyawan yang stand by dengan sistem shift harian. Jadi, masuk kerjanya bergantian dan dijadwal per hari sampai PPKM dicabut," urainya.

Ditanyakan mengenai gaji karyawan, Andre enggan memperincinya. "Tentu ada pemangkasan gaji. Ini internal perusahaan saja, tidak bisa kami sebutkan," sambungnya.

Andre berharap pemerintah tak memperpanjang PPKM. "Mudah-mudahan, setelah PPKM berakhir, diperbolehkan makan di tempat lagi. Kami pastikan penerapan protokol yang ketat dan disiplin sebagai upaya mencegah paparan Covid-19," tandasnya. (oza/bin/ema)


BACA JUGA

Selasa, 15 September 2015 13:40

Gedung Sekolah Negeri di Banjarbaru Ini Hancur, Siswa Sampai Harus Kencing di Hutan

<p>RADAR BANJARMASIN - Ironis, itulah kata yang tepat menggambarkan kondisi SMPN 6 Banjarbaru.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers