Jawara Menu Ikan

- Senin, 29 November 2021 | 08:45 WIB
GELAR: Kepala Dinas Perikanan Yulian foto bersama Chef Agus Sasirangan dalam Lomba Menu Ikan Kalsel. Tanah Bumbu berhasil meraih juara pertama menu balita.
GELAR: Kepala Dinas Perikanan Yulian foto bersama Chef Agus Sasirangan dalam Lomba Menu Ikan Kalsel. Tanah Bumbu berhasil meraih juara pertama menu balita.

BATULICIN – Kabupaten Tanah Bumbu meraih juara pertama lomba masak ikan tingkat Kalsel. Dari beberapa kategori lomba, daerah ini meraih dua gelar.

Kepala Dinas Perikanan Yulian Herawati mengatakan, pada lomba masak serba ikan tersebut, mereka mengikuti tiga kategori, yakni menu keluarga, menu kudapan, dan menu balita.

“Alhamdulillah Tanah Bumbu meraih juara satu menu balita, dan juara 3 menu keluarga,” ucapnya, Jumat (26/11).

Dikatakan Yulian, juara satu menu balita ini merupakan yang pertama kalinya diraih oleh Kabupaten Tanah Bumbu sejak sekian kali lomba digelar.

Adapun lomba masak serba ikan ke 18 tingkat Kalsel yang digelar di Banjarbaru dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) ini mengangkat tema “Ikan untuk Generasi Tangguh dan Unggul”.

Pada puncak Harkannas tanggal 25 November 2021, Pemprov Kalsel melalui Dinas Kelautan dan Perikanan menggelar lomba di Aula BPSDM Ambulung , bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK.

Kegiatan tersebut diikuti oleh 13 kabupaten dan kota dirangkai dengan kegiatan makan ikan bersama dan pameran produk unggulan daerah untuk hasil olahan perikanan dari tiap kabupaten.

Ketua Dewan Juri Chef Agus Sasirangan memberikan catatan dalam penilaian lomba. Yaitu menu yang ditampilkan harus inovatif, mudah dibuat sehingga bisa diterapkan oleh masyarakat.

“Jadi tidak perlu dari bahan yang mahal. Lomba ini tidak sekadar kompetisi, namun harus disosialisasikan ke masyarakat,” ujar Yulian.

Menu unggulan yang menjadikan Kabupaten Tanah Bumbu juara adalah “Sup Kulit Semangka Jamur Tiram Ikan Kerapu” dari Tim Penggerak PKK Kecamatan Batulicin, dan “Bandeng Labu Kuning” dari Tim Penggerak PKK Kecamatan Satui.(diskominfo/zal)

Editor: miminradar-Radar Banjarmasin

Tags

Rekomendasi

Terkini

Rem Blong, Truk Solar Hantam Dua Rumah Warga

Kamis, 28 Maret 2024 | 19:00 WIB

Masalah Pendidikan Jadi Sorotan Ombudsman

Kamis, 28 Maret 2024 | 16:50 WIB

Gempa 3,3 Magnitudo Guncang Kotabaru

Kamis, 28 Maret 2024 | 15:58 WIB
X