MANAGED BY:
SABTU
21 SEPTEMBER
BANUA | HUKUM & PERISTIWA | BISNIS | RADAR MUDA | FEATURE | SPORT | RAGAM INFO | PROKALTORIAL | FEMALE

BISNIS

Rabu, 31 Agustus 2016 09:23
Siap-siap Panen Rezeki! Bisnis Ketupat Jelang Lebaran Iduladha
MENGAYAM – Salah satu pedagang mengayam pembungkus ketupat yang akan dijual di sepanjang Kampung Ketupat Jl. Sungai Baru, Banjarmasin.

PROKAL.CO, BANJARMASIN – Para pedagang di Kampung Ketupat siap-siap panen rejeki. Menjelang Hari Raya Idul Adha, kampung di sepanjang Jalan Sungai Baru itu biasanya ramai disinggahi warga Banjarmasin. Tidak hanya ketupat dan lontong yang sudah masak saja diburu oleh pembeli. Anyaman pembungkus ketupat yang dijual di sana juga ramai diserbu warga.

Ketupat diperlukan sebagai bahan membuat soto Banjar buat dimakan pada hari raya. Sedangkan lontong biasanya dikolaborasi dengan menu sate dari potongan daging sapi kurban.

Momen tingginya permintaan ketupat dan lontong ini biasanya dimanfaatkan pedagang untuk mengeruk keuntungan. Tidak hanya produksinya yang diperbanyak. Harganya juga dinaikkan.

Hj Iwar (62) menjelaskan untuk saat ini harga pembungkus ketupat masih standar, Rp 5 ribu per 10 bungkus. Harga ketupat yang sudah masak Rp 3 ribu, dan lontong berkisar antara Rp 2.500 sampai Rp 3 ribu. Tapi, tiga hari menjelang hari raya para pembeli semakin ramai dan harga dinaikkan.

“Bahkan harga pembungkus ketupat naik dua kali lipat menjadi Rp 10 ribu per 10 bungkus. Harga ketupat yang sudah masak naik menjadi Rp 5 ribu,” ujar produsen ketupat dan lontong di Kampung Ketupat, kepada Radar Banjarmasin, Selasa (30/8).

Namun berdasarkan pengalamannya, Hj Iwar menegaskan bahwa lontong lebih dicari pada hari raya kurban dibanding ketupat. “Kalau ketupat saya santai saja. Biasanya saya lebih naikkan di penjualan lontong,” ujar wanita tersebut sambil mengayam pembungkus ketupat.  “Soalnya hari raya kurban ini orang banyak membuat sate. Jadi, lontong lebih digandrungi masyarakat,” tambahnya. Lontong dinaikkan harganya menjadi Rp 5 ribu.

Agus (45) juga yakin sekitar hari Kamis atau Jumat pekan depan para pembeli akan mulai berdatangan ke Kampung Ketupat. Idul Adha tahun ini akan jatuh hari Senin, 12 September. Namun, sehari mendekati hari raya, mereka memilih berjualan di sepanjang pinggir jalan A Yani KM 1. Itu juga berlaku ketika menjelang hari raya Idul Fitri.

Menjelang kedua hari besar tersebut, pasokan daun nipah untuk anyaman bungkus ketupat dan daun pisang untuk bungkus lontong otomatis juga ditambah. Bahkan bisa ditambah tiga kali lipat persediaannya dibanding hari biasa. (mr-148/at/dye)


BACA JUGA

Kamis, 19 September 2019 11:51

Sehari-hari Bergaul dengan Racun

Segelintir tukang sepuh masih bertahan di Banjarmasin. Salah satunya adalah…

Kamis, 19 September 2019 11:42

Digdaya di Munas HIPMI, Mardani Terpilih jadi Ketua, Bisa jadi Jalan Masuk Pengusaha Daerah ke Pentas Nasional

BANJARMASIN - Mardani H Maming begitu digdaya pada Musyawarah Nasional…

Senin, 16 September 2019 10:37

Siring Tak Dijaga, PKL Muncul Lagi, Bagaimana Tanggapan Pengunjung?

BANJARMASIN - Belum lama Siring Pierre Tandean bebas dari pedagang…

Senin, 16 September 2019 09:23
Pemkab Tanah Laut

Kunjungi Riam Adungan, Disambut Tarian Dayak

PELAIHARI - Kegiatan rutin Manunggal Tuntung pandang dilaksanakan dengan cara…

Jumat, 13 September 2019 11:17

Visa Progresif Dihapus, Muncul Visa Umrah

BANJARMASIN – Pemerintah Arab Saudi mengeluarkan kebijakan baru menghapus biaya…

Jumat, 13 September 2019 09:55

Pajak Hiburan di Banjarbaru, Sudah Surplus Rp400 Juta

BANJARBARU - Sepanjang tahun 2019 ini. Kota Banjarbaru ibarat jadi…

Kamis, 12 September 2019 16:25

ATK & Co Cabang Veteran Dibuka, Kualitas Premium, Harga Terjangkau

BANJARMASIN – Satu lagi toko kebutuhan alat tulis kantor dibuka…

Kamis, 12 September 2019 11:46

Halau Ancaman Kepunahan Anggrek Meratus

BANJARMASIN - Ancaman kepunahan Anggrek Meratus, menjadi keprihatinan Hj Nurhasanah.…

Rabu, 11 September 2019 09:43

Kabut Pekat, Penerbangan Kacau

BANJARBARU - Kabut asap akibat kebakaran hutan dan lahan semakin…

Rabu, 11 September 2019 09:23

Tagline Baru Kota Banjarmasin, Budayawan: Hati-hati, Jangan Sampai Menggerus Identitas Asli

BANJARMASIN - Pada puncak perayaan hari jadi kota 24 September…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*